CÓCTEL #UNO

– Árbol de frutas con queso.
– Tartar de atún con aliño japonés.
– Espuma de aguacate con gambas y petazeta.
– Piruleta neoyorkina.
– Cesta de tacos de queso manchego con picos.
– Lingotes de foie sobre pan genovés.
– Inocentes de mousse de perdiz.
– Brocheta de caprese al pesto verde.
– Gyozas de langostinos al curry.
– Canelones crujientes de pato.
– Nuestro mejillón tigre.
– Cesta de huevo con chorizo zamorano.
– Saquitos de marisco con salsa tártara.
– Torpedo de langostino con salsa romescu.
– Caramelito de trigueros y gambas.
– Burritos de cochinita pibil.
– Tempura de verduras.
– Brocheta de solomillo con setas.
– Tosta de huevos de codorniz.
– Tortitas de camarón.
– Pastelitos variados.

BODEGA
– Vino blanco D.O. CVNE verdejo.
– Vino tinto D.O. Rioja.
– Cerveza, agua mineral, refrescos.
– Cava.

Duración de 90 min.

 

CÓCTEL #DOS

– Árbol de frutas con queso.
– Tartar de atún con aliño japonés.
– Espuma de aguacate con gambas y petazeta.
– Piruleta neoyorkina.
– Chupito de salmorejo cordobés.
– Cesta de tacos de queso manchego.
– Piruletas de codorniz en escabeche.
– Lingotes de foie sobre pan genovés.
– Inocente de mousse de perdiz.
– Brocheta de caprese al pesto verde.
– Tabla de embutidos ibéricos.
– Cortador de jamón ibérico de cebo.

– Gyozas de langostinos al curry.
– Canelones crujientes de pato.
– Nuestro mejillón tigre.
– Crujiente de verduras asadas.
– Micro pita de cajún.
– Tartaleta de arroz negro y ali oli.
– Bombas de queso con frambuesa.
– Cesta de huevo con chorizo zamorano.
– Saquitos de marisco con salsa tártara.
– Torpedo de langostino con salsa romescu.
– Caramelito de trigueros y gambas.
– Mini hamburguesa de cheddar y bacon.
– Burritos de cochinita pibil.
– Tempura de verduras.
– Brocheta de solomillo con setas.
– Tosta de huevos de codorniz.
– Tortitas de camarón.

– Pastelitos variados.
BODEGA
– Vino blanco D.O. CVNE verdejo.
– Vino tinto D.O. Rioja.
– Cerveza, agua mineral, refrescos.
– Cava.

Duración de 120 min.

 

CÓCTEL #TRES

– Espuma de aguacate con gambas y petazeta.
– Lingotes de foie sobre pan genovés.
– Milhojas suecas de salmón y eneldo.
– Saquitos de marisco con salsa tártara.
– Torpedo de langostino con salsa romescu.
– Mini pitas de cajún.

– Arroz senyoret de marisco.
– Arroz de verduras.
– Fideuá ibérica.

– Cortador de jamón.
– Tabla de embutidos variados
– Variedad de quesos nacionales e internacionales con frutos secos y mermeladas.

– Brocheta de pluma ibérica con verduras.
– Brocheta de pollo de corral con hierbas provenzales y champiñón.
– Brocheta de solomillo de ternera con setas.

– Sorbete de mojito.
– Pastelitos variados.

BODEGA
– Vino blanco D.O. CVNE verdejo.
– Vino tinto D.O. Rioja.
– Cerveza, agua mineral, refrescos.
– Cava.

Duración de 120 min.

 

CÓCTEL #RECEPCIÓN I

– Espuma de aguacate con gambas y petazeta.
– Lingote de foie sobre pan genovés.
– Cesta de tacos de queso manchego.
– Brocheta de encurtidos.
– Bombas de queso con frambuesa.
– Saquitos de marisco con salsa tártara.
– Torpedo de langostino con salsa Romescu.
– Burritos de cochinita pibil.

BODEGA
– Vino blanco D.O. CVNE verdejo.
– Vino tinto D.O. Rioja.
– Cerveza, agua mineral, refrescos.

 

CÓCTEL #RECEPCIÓN II

– Espuma de aguacate con gambas y petazeta.
– Lingote de foie sobre pan genovés.
– Cesta de tacos de queso manchego.
– Brocheta de encurtidos.
– Inocentes de mousse de perdiz.
– Rollitos crujientes de pato.
– Bombas de queso con frambuesa.
– Torpedo de langostino con salsa romescu.
– Saquitos de marisco con salsa tártara.
– Burritos de cochinita pibil.

BODEGA
– Vino blanco D.O. CVNE verdejo.
– Vino tinto D.O. Rioja.
– Cerveza, agua mineral, refrescos.

 

Cócteles Recepción: Duración de 30 min.
* Los cócteles recepción solo complementan a los menús de almuerzo/cena sentados.

Descargar cócteles en PDF